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關於if you bistro的評價, 蔡菜館 ChoyChoy Kitchen

正在裝修東京的房子做蔡菜館。 一切從頭開始。 朋友問我為什麼在香港上了軌道,卻突然到了東京。 有兩個原因: 標準化 一直以來都不敢開分店,其實對我來說最大難度是『標準化』。 『標準化』也是中菜的...